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Por Que A Sopa é Tão Boa Para Você
Por Que A Sopa é Tão Boa Para Você

Vídeo: Por Que A Sopa é Tão Boa Para Você

Vídeo: Por Que A Sopa é Tão Boa Para Você
Vídeo: LUDMILA & XAMÃ - SOFÁ, BREJA E NETFLIX (LUD SESSION) TIPOGRAFIA 2023, Março
Anonim
Sopa de abóbora vegana
Sopa de abóbora vegana

Receita na foto: Sopa de abóbora vegana Butternut

Você já se perguntou 'é sopa saudável' ao considerar suas opções de almoço. Acontece que a sopa é boa para a alma - e para o resto de vocês também. Aqui estão quatro razões saudáveis para comer mais sopa.

Sopa ativada: sopas saudáveis em 30 minutos ou menos

Sopa adiciona vitaminas e minerais

recipientes
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Receita na foto: Veggistrone

Você tem uma dieta de souper? (Viu o que fizemos lá?) A resposta provavelmente é "sim" se você gosta de sopa. Olhando para as dietas de 10.500 americanos, os pesquisadores da Iowa State University descobriram que as pessoas que ingeriam sopa tinham índices de qualidade de dieta mais elevados do que as que não consumiam. Comedores de sopa tiveram maior consumo de fibra, vitamina A, magnésio, ferro e potássio. E no geral, eles conseguiram mais porções de vegetais (notavelmente, mais verduras escuras, legumes e legumes alaranjados).

Sopa é o melhor alimento magro

Sopa de couve-flor assada e curry de batata
Sopa de couve-flor assada e curry de batata

Receita na foto: Couve-flor assada e sopa de curry de batata

Em comparação com as pessoas que gostam de sopa regularmente, as que pulam o gole têm cerca de 40% mais chances de estar acima do peso, de acordo com pesquisa publicada na revista PLOS ONE. A diferença no tamanho real do corpo era um pouco pequena - uma diferença de circunferência da cintura de cerca de 7,5 cm - mas achamos isso bastante notável, considerando que os participantes serviam sopa apenas uma vez por semana. Além disso, outro estudo realizado em Penn State relatou que comer sopa antes do almoço ajudou as pessoas a reduzir naturalmente 134 calorias de toda a refeição.

Você pode comer mais por menos calorias

Sopa de brócolis defumada
Sopa de brócolis defumada

Receita na foto: Sopa de brócolis defumada Gouda

Ao incluir sopa em sua refeição, é provável que você coma uma porção maior de comida, que também tem menos calorias. O mesmo estudo da Penn State mencionado acima descobriu que as pessoas que tomavam sopa antes do almoço desfrutavam de 27 onças de comida - a sopa mais uma entrada de macarrão, por cerca de 820 calorias - enquanto as que não iniciavam a sopa comiam cerca de 15 onças de apenas macarrão para cerca de 930 calorias. Outra pesquisa mostra que dietas ricas em alimentos que o enchem com menos calorias, como sopa, estão associadas a um menor risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Mais: Receitas de sopa para perda de peso

O sódio é compensado pelo potássio

Sopa de legumes em panela lenta
Sopa de legumes em panela lenta

Receita na foto: Sopa de legumes em panela lenta

A sopa é notoriamente rica em sódio - e sim, pesquisas mostram que as pessoas que comem sopa recebem mais sódio do que aquelas que pulam a tigela. É provável que também consigam mais potássio. Isso é importante para a saúde do coração, porque o potássio incentiva seu corpo a excretar sódio. Assim, enquanto excesso de sódio pode aumentar a pressão sanguínea, o potássio pode ajudar a diminuí-lo. Nem todos os almoços podem dizer isso. Um sanduíche caseiro feito com presunto, queijo, tomate e pão integral tem mais de 800 mg de sódio e apenas 320 mg de potássio, mas uma sopa de vegetais básica tem cerca de 640 mg de sódio e 718 mg de potássio. Isso representa 20% da dose recomendada de potássio para o dia!

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